Pojava pandemije koronavirusa uvelike je promijenila našu svakodnevicu. Promjene su se tako uvukle u baš svaki dio našeg života, pa i u jelovnik, koji bi trebao biti nešto kvalitetniji te sastavljen od namirnica koje su više no ikada potrebne našem tijelu. Cijeli ovaj period popraćen je velikom količinom stresa, koji itekako oslabljuje naš imunitet, stoga smo u nastavku izdvojili 3 sjajna recepta koja će vam vratiti toliko potrebnu energiju!
Smoothie se istaknuo kao zaista najjednostavniji način putem kojeg možete povećati unos voća i povrća, a osim njegove jednostavnosti, riječ je o vrlo fotogeničnom i ukusnom obroku. Također smoothie je pravi dokaz kako zdravi obroci mogu biti itekako ukusni, a recepti u nastavku će to itekako potvrditi!
Zeleni smoothie
Riječ je napitku koji je sjajan za podizanje energije, pogotovo ako ste ovih dana slabo spavali. Namirnice koje sadrži 'zeleni smoothie' bogate su vitaminima, mineralima i antioksidansima, primjerice špinat je idealan za jačanje imunološkog sustava, dok će krastavac kontrolirati razinu šećera u krvi.
Potrebne namirnice
1 šaka špinata
1/2 krastavca
1 šalica skuhanog zelenog čaja
2 žlice meda
1/2 limuna
Priprema:
Špinat temeljito očistite, krastavac ogulite i narežite što tanje, a potom sve zajedno stavite u blender da se usitni. Kada je zeleni čaj gotov i ohlađen, dodajte i njega u blender te sve zajedno ponovno usitnjavajte. Nakon što ste dobili kompaktnu smjesu, dodajte limun i med te ponovno miksajte kako bi se sve sjedinilo.
Smoothie od cikle
Poznato je da je cikla bogata vlaknima i proteinima te vitaminima i mineralima, no ono što nas najčešće odbija od ove namirnice jest njezin zemljani okus. Kada se radi smoothie od cikle, potrebno je uvrstiti i neke druge namirnice koje će 'zamaskirati' njezin neugodan okus...
Sastojci:
1 srednja kuhana cikla
1 banana
2 žlice chia sjemenki
1/2 šalice malina
2 žlice meda
1 šalica mlijeka
Priprema:
Chia sjemenke stavite u mlijeko i pustite da nabujaju, a ciklu skuhajte. Kada je cikla gotova i malo ohlađena, stavite ju u blender zajedno sa ostalim sastojcima i sve dobro izmiksajte dok ne postignete kremastu teksturu.
Zlatno mlijeko
Ovaj recept prenosi se već generacijama, a poznat je po tome da je sjajan u borbi protiv prehlade. Sastojci poput kurkume, đumbira i papra djeluju protuupalno i čiste organizam od bakterija, virusa i toksina!
Sastojci:
2 šalice mlijeka
1 čajna žličica kurkume
prstohvat crnog papra
1 žličica svježeg đumbira
2 čajne žličice meda
Priprema:
Na laganoj vatri zagrijte sve sastojke osim meda te miješajte dok se svi sastojci ne stope. Vodite računa da mlijeko ne zagori, a kada smjesa zavrije, ugasite vatru i pustite da napitak odstoji još 5 minuta. Potom dodajte med i pustite da se smjesa malo ohladi, a konzumirajte ju toplu!
