Jaja su zdrava i hranjiva namirnica za doručak, a izvrstan su izvor vitamina A, D i B12, kao i proteina. Kafa je, s druge strane, poznata po visokom udjelu kofeina, koji daje stimulirajući efekt. Iako obje namirnice imaju svoje prednosti, nije ih dobro istovremeno konzumirati, kažu stručnjaci za prehranu.
Potencijalne nuspojave
Naime, dijetetičarka i nutricionistica Priya Bansal objasnila je da ne dobivamo sve prednosti hranjivih tvari iz obje namirnice ako se konzumiraju zajedno.
"Jaja i kafa imaju vlastite prednosti te se može uživati u njima kao u dijelu uravnoteženog doručka. Jaja su izvor proteina, zdravih masti, vitamina i minerala, a kafa je poznata po visokom udjelu kofeina, koji ima stimulirajuće učinke. Međutim, kada se kombiniraju, mogu dovesti do potencijalnih nuspojava kod nekih ljudi. Na primjer, kada se jaja i kafa ili čaj konzumiraju zajedno, to može ometati apsorpciju esencijalnih nutrijenata", istaknula je Bansal.
Kafa ima sposobnost ometati apsorpciju određenih lijekova, uključujući antibiotike ili antacide. Prema nutricionistici, kafa sadrži spojeve zvane tanini i polifenoli, koji mogu spriječiti apsorpciju željeza i kalcija koji se nalaze u jajima. To potvrđuju i stručnjaci za hranu, koji savjetuju da se kafa ili čaj ne piju barem sat vremena nakon što ste pojeli jaja, navodi Mirror.
Savjeti ako namirnice konzumirate istovremeno
Također, kombinacija jaja i kafe može dovesti do probavnih smetnji. To je zato što i jaja i kafa mogu potaknuti proizvodnju želučane kiseline, što može dovesti do refluksa kiseline, žgaravice ili želučanih tegoba.
Osim toga, i jaja i kafa imaju diuretička svojstva, što znači da mogu potaknuti mokrenje, što dovodi do dehidracije. Stoga ako konzumirate ove dvije namirnice zajedno, pobrinite se da pijete više vode. Pažljivi izbori namirnica tokom obroka ključni su za očuvanje nutritivne ravnoteže.
