Sastojci:
- 8 bataka (bez kože i kostiju)
- 2 kašike kukuruznog škroba
- 1 kašika neslanog putera
- 4 čehna bijelog luka
- 110 g meda
- 80 ml pilećeg temeljca
- 1 kašika rižinog sirćeta
- 1 kašika svijetlog soja sosa
- 1 kašika sitno sjeckanog svježeg peršuna
- 1/2 kašičice mljevene paprike
Priprema:
Batake posolite i pobiberite, pa uvaljajte u škrob ili brašno. Propržite batake u tavi u kojoj ste zagrijali malo ulja. Zatim dodajte puter, a kada se otopi, dodajte i mljeveni bijeli luk. Promiješajte, a onda u jednoj posudi pomiješajte med, temeljac, rižino sirće i sojin sos. Lijepo sjedinite i sipajte u tavu sa mesom. Nastavite da krčkate dok sos gotovo skroz ne ispari. Gotove batake pospite sjeckanim peršunom i mljevenom paprikom. Služite sa prilogom po želji.
Izvor:
