Jedan šipak sadrži do 600 zrnaca (sjemenki) koje imaju jedinstveni okus. Jedna šalica sjemenki šipka sadrži 144 kalorije, dva grama masti, 33 grama ugljikohidrata, 24 grama šećera, sedam grama vlakana i tri grama proteina.
Osim što se može jesti sam, šipak se odlično slaže uz pistacije, kozji sir i orašaste plodove pa može biti dio salata u kojima su podloga kvinoja ili kuskus.
Evo i nekih zdravstvenih prednosti šipka za vaš organizam.
Održava srce zdravim
Neke studije pokazale su da ispijanje soka od šipka na dnevnoj bazi može sniziti krvni tlak i reducirati kolesterol. Šipak ima puno antioksidansa koji rade na zdravlju srca.
Pomaže funkciji mozga
Pokazalo se da šipak može imati pozitivne kratkoročne posljedice na kognitivne funkcije kod sredovječnih osoba i starijih ljudi koji se žale na probleme s pamćenjem.
Može ublažiti artritis ili bol u zglobovima
Antioksidansi u šipku imaju antiupalna svojstva koja mogu ublažiti tegobe uzrokovane artritisom ili bol u zglobovima.
Izvrstan je za probavu
Pola šalice sjemenki šipka sadrži oko četiri grama vlakana koja povoljno djeluju na probavni sustav.
